Mövsümi satış strategiyası: yay, qış və bayramlar

Pərakəndə biznesin əsl ustalığı tələbi qabaqcadan görməkdə üzə çıxır. POS sisteminin yığdığı tarixi məlumat — yəni "keçən il bu vaxt nə satırdıq?" sualının cavabı — mövsümi planlaşdırmanın əsasını qurur.

Mövsümləri tanımaq

• Yay (iyun-avqust): sərinləşdirici içkilər, dondurma, plyaj əşyaları
• Məktəb sezonu (avqust-sentyabr): dəftər, qələm, çanta, məktəb forması
• Payız (oktyabr-noyabr): isinmə əşyaları, mövsümi tərəvəzlər
• Qış (dekabr-fevral): isti içkilər, soba, isti geyim, yeni il
• Novruz (mart): ənənəvi süfrə məhsulları, şirniyyat, gül
• Yaz (aprel-may): təmizlik məhsulları, bağ alətləri

Keçmiş məlumat necə oxunmalı?

POS-da il-üzrə müqayisə hesabatı işlədilməlidir:

• Keçən ilin eyni ayında ən çox satan 50 məhsul
• Həmin məhsulların orta həftəlik dövriyyəsi
• Tələbin pik nöqtəsi (hansı həftə, hansı gün)
• Daşma — pikdən sonra hansı məhsul qaldı

Hazırlıq cədvəli

Mövsümdən 6 həftə əvvəl

Tədarükçü ilə danışıq, sifariş, qiymət razılaşması. Yeni il məhsulları üçün noyabrın ortası gec qalmış sayılır.

Mövsümdən 2 həftə əvvəl

Vitrin və mağaza daxili düzülüş. Marketinq materiallarının çapı. SMS bazasına xəbərdarlıq.

Mövsüm zamanı

Gündəlik dövriyyə monitorinqi. Yarımçıq qalan məhsul üçün təkrar sifariş. Pik gündə əlavə kassir.

Mövsümdən sonra

Qalan mövsümi məhsulun endirimə düşürülməsi. Anbarda yer açmaq vacibdir — növbəti mövsüm yaxınlaşır.

Tipik səhvlər

• Çox alıb az satmaq — anbarda donmuş kapital
• Az alıb tez bitmək — müştəri rəqibə gedir
• Pik vaxtı işçi sayını artırmamaq — uzun növbə, müştəri itkisi
• Keçmiş ilin məlumatına baxmamaq — hər il sıfırdan plan

POS hesabatlarından çıxan sual

"Keçən ilin Novruzunda 200 kq düyü satıldı, bu il 250 sifariş edək, yoxsa 200?" Cavab POS-un göstərdiyi trend, müştəri sayının artımı və qiymət dəyişikliyindən asılıdır. Müqayisəli hesabat bu qərarı təxmindən obyektiv hesablamaya çevirir.

Mövsümi planlaşdırma "fikir" yox, "rəqəm" işidir. POS məlumatları olmadan planlama hər il yenidən sıfırdan başlayır.